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Dave Corriveau

L’HISTOIRE DES P’TITS GÂTEAUX VACHON 1923-1999

DE SUCRE ET D’AUDACE

Septentrion, Québec, 2019
188 pages
27,95 $

Dave Corriveau a étudié à l’Université Laval en histoire et en sociologie. Il est coauteur du livre La Corriveau, qui a été finaliste au Prix du Gouverneur général en 2014 en plus de remporter le Prix littéraire du Salon du livre du Saguenay–Lac-Saint-Jean en 2015.

Originaire de la Beauce et ayant été témoin de près (plusieurs membres de sa famille, y compris lui-même, y ont travaillé) du succès phénoménal de la pâtisserie Vachon, il est l’auteur tout désigné pour en raconter l’histoire.

C’est en 1923 que débute l’aventure qui va conduire aux petits gâteaux Vachon. Cette année-là, le couple Joseph-Arcade Vachon et Rose-Anna Giroux se porte acquéreur d’une boulangerie de Sainte-Marie. Déjà âgés de 56 et 46 ans, les Vachon n’ont pas froid aux yeux pour ainsi quitter leur terre et se lancer dans un projet aussi . . .

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Publié le 20 juin 2019 à 1 h 00 | Mis à jour le 2 juillet 2019 à 15 h 58