Écrivain
Martin Pouliot a publié : Dans la morsure de l’aube (poésie), Docteur Sax, 1995 ; Les circonférences d’un cri (poésie), Docteur Sax, 1997 ; Poèmes de famille / Poemas de familia (poésie), finaliste au prix Émile-Nelligan, Écrits des Forges, 1997, édition bilingue français-espagnol, Écrits des Forges/Mantis Editores (Guadalajara, Mexique), 2001 ; Capoune ! (poésie), Docteur Sax, 2000, Trois-Pistoles, 2001 ; Cuire ce qu’il nous reste / Cuidar lo que nos queda (poésie), Écrits des Forges, 2001, édition bilingue français-espagnol, Écrits des Forges/Literalia Editores (Guadalajara, Mexique), 2005 ; Commentaires sur le troupeau par un des membres (poésie), Trois-Pistoles, 2002 ; Le bruit des camions dans la nuit (théâtre), Trois-Pistoles, 2003 ; Open House (poésie), Trois-Pistoles, 2004 ; Portrait de groupe (trois contes urbains), Trois-Pistoles, 2006 ; Mi amor, mis à mort (livre-CD), avec Anick Arsenault, Planète rebelle, 2007.