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La permaculture

Perrine et Charles Hervé-Gruyer créaient en 2004 la ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme, qui est maintenant une référence en matière d’agriculture naturelle, repose sur un modèle d’installations fonctionnant comme des écosystèmes productifs et économes en ressources. Dans Permaculture, Guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), ils racontent cette formidable aventure.

Publié le 6 octobre 2014 à 11 h 00 | Mis à jour le 6 octobre 2014 à 11 h